Agnolotti allo spazzacamino (panna, tartufo nero, prosc.cotto, macinato, speck)
Tagliolini ai funghi porcini
Gnocchi di spinaci con ragù di lepre a coltello
Reale di vitello cotto al forno a legna con funghi porcini
Coniglio fritto con insalatina di pesche, erba cipollina e salsa all’ aceto balsamico e miele
Contorni misti
Tris di dolci della casa
Acqua e/o vino della casa
Prezzo a coperto tutto compreso € 35,00
Per ogni portata in meno si detrarranno € 3,50
(A richiesta funghi porcini, grigliata mista di carne aziendale e fiorentina aziendale).
PSR 2014/2020 - Tipo di Operazione 4.1.01 - «Investimenti in aziende agricole in approccio individuale e di sistema» – Bando unico regionale in approccio individuale – annualità 2022 Settore: Carni bovine Investimenti realizzati: PROCESSO DI RISTRUTTURAZIONE DI 3 FABBRICATI AGRICOLI PER IL MIGLIORAMENTO DELLE CONDIZIONI DI ALLEVEMENTO BOVINI DA CARNE BIOLOGICI CON INTRODUZIONE MISURE DI BIOSICUREZZA, REALIZZAZIONE DI PADDOCK ESTERNI, INSTALLAZIONE IMPIANTO FOTOVOLTAICO kW.10,00 CON ACCUMULO PER AUTOCONSUMO. Importo del contributo: €.113.249,79 PSR 2014/2020 - Tipo di Operazione 4.1.01 - «Investimenti in aziende agricole in approccio individuale e di sistema» – Bando unico regionale in approccio individuale – annualità 2022 Settore: Ovicaprini Investimenti realizzati: REALIZZAZIONE DI NUOVA STALLA OVINI CON ACCESSO A PADDOCK ESTERNO – INSTALLAZIONE IMPIANTO FOTOVOLTAICO PER AUTOCONSUMO kW 3,00. Importo del contributo: €.55.492,16